Bodega: Alvaro Palacios| Añada 2022
Región: Cataluña, España.
Uva: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena,
Álvaro Palacios vuelve a centrar la atención en el Priorato, la tierra que le dio a conocer como pionero en la elaboración de grandes vinos (L’Ermita, Finca Dofí). Camins del Priorat esta elaborado a partir de uvas cosechadas en diferentes terruños del Priorato, que contribuyen a “dibujar” un mapa organoléptico de esta región.
Elaborado con uvas de 101 parcelas de 10 municipios.
El encantador reflejo del carácter de una comarca cruzada por antiguos caminos de arrieros.
Nota de Cata Buena concentración de frutas frescas rojas, flores prensadas, con toques de vainilla. Potente, jugoso y masticable, con músculo y picante pero con gran equilibrio y muy limpio. Terciopelo y mineral, voluptuosidad y concentración. Una fuerza que solo es posible en los viñedos abruptos del Priorat.
Maridaje Setas a la plancha con crujiente de jamón , carnes blancas en salsa. Premios 92pts Guía Peñin
