Bodega: Pesquera| Añada 2020
Región: D.O. Ribera del Duero, Castilla y León, España
Uva: 100% Tempranillo
Viñedo:es Suelos heterogéneos en los que predominan las arcillas con presencia de arenas. Elaborado por la bodega Familia Fernández Rivera. (Pesquera)
La elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento 14 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella. Nota de Cata
Vista Limpio y brillante. Bonito color purpura con ribete violáceo.
Nariz Predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla.
Boca Entrada fresca, frutal y voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica.
Maridaje Ideal con asados de lechazo, cochinillo lechal y queso semicurado.
Premios: 94pts James Suckling, 4.5pts Vivino
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